Основные разделы

Солить или не солить? Вот в чем вопрос!

03.06.2009

Ранее считалось, что соленая пища опасна для человеческого здоровья, однако ученые доказали совсем обратное.

Солить или не солить? Вот в чем вопрос!

Существует научно доказанный факт, что недостаток соли в пищевом рационе вполне может спровоцировать различные сердечные заболевания. Проведя необходимые исследования и диагностику, американские ученые выявили прямую зависимость между недостатком в рационе натрия и частотой летальных исходов от сердечно-сосудистых заболеваний. Это, несомненно, опаснее, чем чрезмерное употребление соли. Однако, по результатам 3-го Национального исследования здоровья и питания (NHANES III), проводившегося среди взрослого населения США с участием около 8700 человек, выяснилось, что для данной возрастной группы употребление большого количества натрия не является самостоятельным фактором риска, который способен повысить вероятность смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

Предыдущие статьи

2008-2010 © www.mageros.ru - домашняя книга рецептов
Любое использование материалов сайта возможно только с согласия администрации сайта.
Время генерации страницы: 0.036 сек.